Hoofdgerecht
Poulet pané croustillant aux œufs et mayonnaise
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30 min
30 minPoulet pané croustillant aux œufs et mayonnaise
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RecetteMinute
@thedailybake4
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
blanc de poulet (coupé en tranches puis en petits cubes)Vlees3 stukken
jaune d'œufZuivel3 stukken
selKruiden en specerijen5 g
poivre noirKruiden en specerijen2,5 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
mayonnaiseVoorraadkast30 ml
farine de bléGranen120 g- huile végétale (pour la friture)Voorraadkast200 ml
per portie
Voedingswaarden
354kcal
- Koolhydraten
- 24 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Couper le poulet
- Couper les 3 blancs de poulet en tranches puis en petits cubes.
- Stap 2
Assaisonner le poulet
- Mettre le poulet coupé dans un bol.
- Ajouter 3 jaunes d'œufs par-dessus le poulet.
- Ajouter 1 cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de poivre noir et 1 cuillère à café de paprika.
- Mélanger pour bien tout incorporer.
- Stap 3
Ajouter la mayonnaise
- Ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
- Continuer à mélanger pour incorporer l'ingrédient au mélange.
- Stap 4
Ajouter la farine
- Ajouter 1 tasse de farine de blé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une panure homogène qui enrobe le poulet.
- Stap 5
Cuire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les morceaux de poulet panés jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants et cuits à cœur.
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