Hoofdgerecht
Poulet rôti en salsa de piments guajillo
35 minVoor 4Nutri-Score C€€
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35 min
35 minPoulet rôti en salsa de piments guajillo
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@pedro_lopez95
@pedro_lopez95
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet rôti (découpé en morceaux, avec ses petites sauces)Vlees1 stuk
piments guajillo (grillés)Groente en fruit4 stukken
tomates (crues)Groente en fruit4 stukken
oignon (un morceau)Groente en fruit1 stuk
ail (gousses)Groente en fruit2 stukken- piments d'arbreGroente en fruit6 stukken
grains de poivreKruiden en specerijen2 stukken
origan (au goût)Kruiden en specerijen2 g
consommé de pouletVoorraadkast10 g
eauDranken250 ml
selKruiden en specerijen5 g- tortillas (réchauffées)Bakkerij8 stukken
per portie
Voedingswaarden
348kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Griller les piments
- Faire griller les piments guajillo sur la plaque ou dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient souples et parfumés.
- Stap 2
Préparer la salsa
- Mettre dans le mélangeur quatre tomates crues.
- Ajouter un morceau d'oignon, deux gousses d'ail et six piments d'arbre.
- Ajouter deux grains de poivre, de l'origan au goût, du consommé de poulet, de l'eau et du sel.
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Stap 3
Cuire le poulet dans la salsa
- Ajouter les morceaux de poulet rôti dans la poêle.
- Verser toute la sauce sur le poulet.
- Ajouter aussi les petites sauces fournies avec le poulet rôti.
- Laisser bouillir environ huit minutes.
- Stap 4
Réchauffer les tortillas
- Faire chauffer les tortillas sur la plaque ou dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient souples et légèrement dorées.
- Stap 5
Dresser et servir
- Servir le poulet nappé de salsa bien chaude avec les tortillas.