Dessert
Pudim Tradicional Cremoso (2 receitas)
1 u 50 minVoor 16Nutri-Score D€
D
1 u 50 min
1 u 50 minPudim Tradicional Cremoso (2 receitas)
wat u nodig heeft
Ingrediënten
ovos (inteiros)Zuivel6 stukken
leite condensado (2 caixas)Zuivel790 g- leite integral (2 medidas da caixa de leite condensado)Zuivel790 ml
- leite em pó (opcional)Zuivel30 g
açúcar (para a calda)Voorraadkast200 g
água quente (para a calda)Overig120 ml
per portie
Voedingswaarden
145kcal
- Koolhydraten
- 21 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 5 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
Steelpan
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Bater os ovos
- Coloque os ovos no liquidificador.
- Bata até ficarem bem misturados.
- Stap 2
Adicionar os líquidos
- Junte o leite condensado, o leite integral e o leite em pó.
- Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Stap 3
Preparar a calda
- Derreta o açúcar em uma panela em fogo médio até virar caramelo.
- Adicione a água quente com cuidado e mexa até dissolver.
- Espalhe a calda no fundo e nas laterais da forma.
- Stap 4
Montar e assar em banho-maria
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Asse em banho-maria, com a forma coberta por papel-alumínio, em forno a 180 °C.
- Retire quando o pudim estiver firme e deixe esfriar antes de levar à geladeira.