Drankje
Pumpkin Spice Latte maison (sirop à la citrouille)
25 minVoor 4Nutri-Score D€
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25 min
25 minPumpkin Spice Latte maison (sirop à la citrouille)
wat u nodig heeft
Ingrediënten
sucreVoorraadkast200 g
eauOverig360 ml
purée de citrouille (maison ou du commerce)Groente en fruit60 g
cannelle (moulue)Kruiden en specerijen5 g
gingembre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
muscade (moulue)Kruiden en specerijen2 g- clou de girofle (moulu)Kruiden en specerijen2 g
lait (froid ou chaud selon la version)Zuivel480 ml
espresso (1 shot par verre)Dranken120 ml- glaçons (pour la version glacée)Overig200 g
per portie
Voedingswaarden
290kcal
- Koolhydraten
- 59 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 4 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Kookplaat- Zeef
- cuillère
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le sirop
- Dans une casserole, mélanger le sucre et l'eau.
- Ajouter la purée de citrouille et toutes les épices : cannelle, gingembre, muscade et clou de girofle.
- Stap 2
Laisser mijoter
- Laisser mijoter doucement pour que toutes les saveurs se mélangent.
- Laisser tiédir hors du feu.
- Stap 3
Filtrer (facultatif)
- Pour un sirop bien lisse, le filtrer à l'aide d'une passoire fine.
- Sinon, conserver le sirop tel quel.
- Stap 4
Monter le latte glacé
- Mettre des glaçons dans un gobelet.
- Verser le sirop selon les goûts.
- Ajouter le lait.
- Stap 5
Terminer et mélanger
- Ajouter un shot d'espresso.
- Mélanger et déguster. Pour la version chaude, utiliser du lait chaud sans glaçons.