Dessert
Quesillo casero con leche en polvo
1 u 15 minVoor 8Nutri-Score D€
D
1 u 15 min
1 u 15 minQuesillo casero con leche en polvo
recept van
Jesusquesillo
@jesusquesillo
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
azúcar (para el caramelo)Voorraadkast200 g- azúcar (para la mezcla)Voorraadkast200 g
vainilla (un toque)Voorraadkast5 ml
ron (al gusto)Dranken15 ml
leche en polvoZuivel300 g- leche condensada (una lata)Zuivel400 g
aguaOverig600 ml- huevosZuivel5 stukken
per portie
Voedingswaarden
321kcal
- Koolhydraten
- 60 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 6 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Garde
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Hacer el caramelo
- Poner el azúcar en la olla a fuego lento, sin agua, y dejar que se derrita.
- Mover hasta obtener un caramelo dorado y acaramelar el fondo del molde.
- Stap 2
Preparar la mezcla
- Batir los huevos con el azúcar de la mezcla.
- Añadir la vainilla y el ron al gusto.
- Incorporar la leche en polvo, la leche condensada y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Stap 3
Verter en el molde
- Colar la mezcla si se desea para que quede más fina.
- Verterla sobre el caramelo en el molde.
- Stap 4
Cocinar a baño María
- Colocar el molde dentro de un recipiente con agua caliente.
- Hornear a 180 °C o cocinar a baño María en la estufa, según se prefiera.
- Stap 5
Reposo y desmolde
- Dejar reposar al aire libre.
- Refrigerar antes de desmoldar y servir.