Hoofdgerecht
Quiche chèvre lardons
1 u 5 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u 5 min
1 u 5 minQuiche chèvre lardons
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâte brisée (prête à dérouler)Bakkerij250 g
lardons fumésVlees200 g
fromage de chèvre (en bûche, coupé en rondelles)Zuivel150 g- œufsZuivel3 stukken
- crème fraîcheZuivel200 ml
laitZuivel100 ml
noix de muscade (râpée)Kruiden en specerijen1 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
346kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Taartbodemvorm
Koekenpan
Mengkom
Garde
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Stap 2
Foncer le moule
- Dérouler la pâte brisée dans le moule à tarte.
- Piquer le fond à la fourchette.
- Stap 3
Cuire les lardons
- Faire revenir les lardons dans la poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutter l'excédent de gras.
- Stap 4
Préparer l'appareil
- Battre les œufs avec la crème fraîche et le lait dans le saladier.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Stap 5
Garnir la quiche
- Répartir les lardons sur le fond de pâte.
- Ajouter les rondelles de fromage de chèvre.
- Verser l'appareil aux œufs par-dessus.
- Stap 6
Cuire la quiche
- Enfourner jusqu'à ce que la quiche soit dorée et que l'appareil soit pris.
- Stap 7
Déguster
- Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et de servir.