Hoofdgerecht
Raclette party
40 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minRaclette party
wat u nodig heeft
Ingrediënten
fromage à raclette (en tranches)Zuivel800 g
pommes de terre (petites, cuites à l'eau)Groente en fruit1 kg- burrata (entière)Zuivel1 stuk
- fromage de chèvre (petits palets)Zuivel4 stukken
miel (pour napper le chèvre)Voorraadkast30 ml
samoussas (prêts à réchauffer)Vers8 stukken
charcuterie (tranches variées)Vlees300 g- lardons (pour la poêle)Vlees150 g
salade verte (lavée)Groente en fruit150 g
huile d'olive (pour l'assaisonnement)Voorraadkast20 ml
selKruiden en specerijen5 g
Coca vanille (bien frais)Dranken1 liter
per portie
Voedingswaarden
903kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 58 g
wat u gebruikt
Keukengerei
appareil à raclette
Koekenpan
Steelpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la table
- Disposer la burrata, les petits chèvres au miel, les samoussas et les pommes de terre sur la table.
- Ajouter la charcuterie et le fromage à raclette en tranches.
- Stap 2
Cuire les pommes de terre
- Cuire les petites pommes de terre à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Stap 3
Préparer la salade burrata
- Déposer la burrata entière sur la salade verte.
- Arroser d'huile d'olive et saler.
- Stap 4
Cuire la charcuterie et le fromage
- Faire revenir les lardons à la poêle.
- Faire fondre le fromage à raclette dans l'appareil.
- Stap 5
Déguster
- Servir avec le Coca vanille bien frais.