Hoofdgerecht
Raising Cane's kip met saus
45 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minRaising Cane's kip met saus
recept van
@bentehongerig
@bentehongerig
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
kip (in reepjes gesneden)Vlees700 g
karnemelkZuivel180 ml
ei (losgeklopt)Zuivel1 stuk
worcestersausVoorraadkast15 ml
zoutKruiden en specerijen2,5 g
gerookte paprikaKruiden en specerijen2,5 g
knoflookpoederKruiden en specerijen1,5 g- uienpoederKruiden en specerijen1,5 g
zwarte peperKruiden en specerijen1,5 g- neutrale olie (om te frituren)Voorraadkast750 ml
bloemGranen200 g
maïzenaGranen35 g- bakpoederVoorraadkast4 g
- zoutKruiden en specerijen6 g
- gerookte paprikaKruiden en specerijen2,5 g
- knoflookpoederKruiden en specerijen2,5 g
- uienpoederKruiden en specerijen2,5 g
- zwarte peperKruiden en specerijen2,5 g
- mayonaiseVoorraadkast120 g
- ketchupVoorraadkast60 g
- worcestersausVoorraadkast2,5 ml
- gerookte paprikaKruiden en specerijen2,5 g
- knoflookpoederKruiden en specerijen2,5 g
- uienpoederKruiden en specerijen1,5 g
- zwarte peperKruiden en specerijen1,5 g
- zoutKruiden en specerijen1,5 g
per portie
Voedingswaarden
803kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 41 g
- Vetten
- 48 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×3
Frituurpan
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Kip marineren
- Meng de karnemelk, het ei, de worcestersaus, het zout, de gerookte paprika, het knoflookpoeder, het uienpoeder en de zwarte peper in een kom.
- Voeg de kipreepjes toe en laat minstens 30 minuten marineren.
- Stap 2
Droog mengsel maken
- Meng de bloem, maïzena, bakpoeder, zout, gerookte paprika, knoflookpoeder, uienpoeder en zwarte peper in een andere kom.
- Stap 3
Saus maken
- Meng de mayonaise, ketchup, worcestersaus, gerookte paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper en zout tot een gladde saus.
- Stap 4
Kip paneren
- Haal de kipreepjes uit de marinade en laat ze uitlekken.
- Haal elk stuk kip door het droge mengsel en druk het goed aan.
- Stap 5
Frituren
- Verhit de neutrale olie tot 175 °C.
- Frituur de kip in porties goudbruin en knapperig.
- Laat de kip uitlekken op een rooster of keukenpapier.
- Stap 6
Serveren
- Serveer de kip warm met de Raising Cane's saus.