Hoofdgerecht
Ramen buldak crémeux façon carbonara
15 minVoor 1Nutri-Score D€
D
15 min
15 minRamen buldak crémeux façon carbonara
wat u nodig heeft
Ingrediënten
nouilles ramen buldak (avec son sachet de sauce épicée et son assaisonnement)Granen1 stuk
eau (portée à ébullition)Overig500 ml
crème à fouetter épaisseZuivel60 ml
mozzarella (râpée)Zuivel50 g
furikake (assaisonnement aux algues, pour la finition)Kruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
616kcal
- Koolhydraten
- 62 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 32 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les nouilles
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajouter les nouilles ramen et le sachet d'assaisonnement en poudre.
- Mélanger pour qu'elles cuisent uniformément.
- Stap 2
Ajouter la sauce épicée
- Verser la sauce épicée buldak sur les nouilles.
- Mélanger et laisser mijoter sans vider l'eau : elle est absorbée par les nouilles.
- Stap 3
Rendre le ramen crémeux
- Ajouter la crème à fouetter épaisse.
- Incorporer la mozzarella râpée et mélanger jusqu'à ce qu'elle fonde et épaississe la sauce.
- Stap 4
Laisser reposer
- Couvrir la casserole et laisser reposer pour que les nouilles absorbent tous les jus.
- Stap 5
Dresser et servir
- Servir directement dans la casserole.
- Parsemer de furikake (ou d'algues, de ciboulette ou d'oignon vert).