Hoofdgerecht
Riz frit ultra‑rapide
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5 min
5 minRiz frit ultra‑rapide
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@street.food.1610
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Ingrediënten
riz cuitGranen300 g
œuf (battu)Zuivel1 stuk
huile végétaleVoorraadkast15 ml
sauce sojaVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivreKruiden en specerijen1 g- oignon vert (hâché)Voorraadkast30 g
carotte (râpée)Voorraadkast30 g
per portie
Voedingswaarden
350kcal
- Koolhydraten
- 55 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 10 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire chauffer l'huile
- Verser l'huile dans une poêle très chaude.
- Laisser chauffer 30 secondes.
- Stap 2
Cuire l'œuf brouillé
- Verser l'œuf battu dans la poêle.
- Remuer rapidement pour obtenir un œuf brouillé.
- Stap 3
Sauter le riz et les légumes
- Ajouter le riz cuit, l'oignon vert, la carotte râpée.
- Verser la sauce soja, saupoudrer de sel et de poivre.
- Faire sauter en remuant vigoureusement pendant 1 minute.
- Stap 4
Servir
- Transférer le riz frit dans une assiette.
- Déguster immédiatement.