Hoofdgerecht
Riz gras à l'agneau
50 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minRiz gras à l'agneau
wat je nodig hebt
Ingrediënten
viande d'agneau (coupée en morceaux)Vlees500 g
huileVoorraadkast3 ml
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
poivron (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit3 stukken
paprikaKruiden en specerijen5 g
fines herbesKruiden en specerijen5 g
ail en poudreKruiden en specerijen5 g
poivre en poudreKruiden en specerijen3 g- noix de muscade (moulue)Kruiden en specerijen2 g
- cube d'assaisonnement (émietté)Voorraadkast1 stuk
riz (lavé)Granen400 g
eauOverig700 ml- piment (pour servir)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
594kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir la viande et les légumes
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir la viande d'agneau avec l'oignon, le poivron et l'ail.
- Stap 2
Ajouter les épices
- Ajouter le paprika, les fines herbes, l'ail en poudre, le poivre en poudre, la noix de muscade et le cube d'assaisonnement.
- Mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
- Stap 3
Ajouter le riz puis l'eau
- Ajouter le riz déjà lavé et mélanger.
- Verser l'eau jusqu'au niveau du riz.
- Stap 4
Cuire à couvert
- Recouvrir la poêle de papier pour que la vapeur cuise le riz.
- Laisser cuire à feu doux.
- Stap 5
Servir
- Servir le riz bien cuit avec le piment à côté.