Hoofdgerecht
Riz rouge bien grain
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uRiz rouge bien grain
wat je nodig hebt
Ingrediënten
riz (rincé jusqu'à eau claire)Granen400 g
tomates (mixées)Groente en fruit4 stukken
concentré de tomateVoorraadkast2 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (pilé)Groente en fruit3 stukken
poulet (en morceaux)Vlees500 g
huileVoorraadkast60 ml
eauDranken700 ml
selKruiden en specerijen8 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g- cube bouillonVoorraadkast1 stuk
per portie
Voedingswaarden
619kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Steelpan
Koekenpan
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base tomate
- Mixer les tomates avec l'oignon et l'ail.
- Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir le concentré de tomate.
- Ajouter la purée de tomates mixée et laisser réduire.
- Stap 2
Cuire le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet dans la sauce.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le cube bouillon.
- Mouiller avec l'eau et laisser mijoter jusqu'à cuisson du poulet.
- Stap 3
Cuire le riz
- Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Verser le riz dans la sauce bouillante et mélanger.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux sans trop remuer pour garder les grains entiers.
- Stap 4
Finir et servir
- Égrainer le riz à la fourchette.
- Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.