Hoofdgerecht
Riz sauté aux œufs
20 minVoor 2Nutri-Score C€
C
20 min
20 minRiz sauté aux œufs
wat je nodig hebt
Ingrediënten
œufs (battus)Zuivel4 stukken
échalote (émincée)Groente en fruit1 stuk
cébette (partie blanche émincée)Groente en fruit1 stuk
riz cuit (déjà cuit)Granen300 g
sauce sojaVoorraadkast45 ml
huile de sésameVoorraadkast5 ml
selKruiden en specerijen1 g
poivreKruiden en specerijen1 g- huile de cuissonVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
379kcal
- Koolhydraten
- 45 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les œufs brouillés
- Battre les œufs dans un bol.
- Les cuire dans la poêle façon brouillée.
- Les retirer rapidement du feu et réserver.
- Stap 2
Faire revenir les aromates
- Dans la même poêle, faire revenir l'échalote.
- Ajouter la partie blanche de la cébette.
- Stap 3
Ajouter le riz
- Ajouter le riz déjà cuit.
- Casser les grosses boules de riz avec la spatule.
- Stap 4
Assaisonner et mélanger
- Ajouter les œufs brouillés.
- Assaisonner avec la sauce soja, l'huile de sésame, le sel et le poivre.
- Mélanger le tout.
- Stap 5
Dresser
- Dresser le riz sauté dans les assiettes.