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Rolinhos de papel de arroz coreanos
30 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minRolinhos de papel de arroz coreanos
wat u nodig heeft
Ingrediënten
papel de arroz (inteiro)Voorraadkast8 stukken- shoyuVoorraadkast30 ml
- vinagre de arrozVoorraadkast15 ml
- amido de milho (dissolvido em água)Voorraadkast10 g
águaOverig60 ml
cenoura (cortada em juliana)Groente en fruit1 stuk
pepino (cortado em tiras)Groente en fruit1 stuk
tofu firme (cortado em tiras)Vers150 g- óleo de gergelimVoorraadkast10 ml
sementes de gergelim (torradas)Noten en zaden5 g
per portie
Voedingswaarden
306kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 8 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar o molho
- Misturar o shoyu, o vinagre de arroz e o amido de milho dissolvido na água.
- Levar ao fogo até engrossar e reservar.
- Stap 2
Saltear o recheio
- Aquecer o óleo de gergelim na frigideira.
- Saltear a cenoura e o tofu até dourar levemente.
- Stap 3
Montar os rolinhos
- Hidratar cada folha de papel de arroz em água morna.
- Distribuir o recheio de tofu, cenoura e pepino e enrolar bem apertado.
- Stap 4
Servir
- Salpicar as sementes de gergelim por cima.
- Servir com o molho à parte.