Hoofdgerecht
Rolls de riz au poulet, courgettes caramélisées et cream cheese
30 minVoor 3Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minRolls de riz au poulet, courgettes caramélisées et cream cheese
wat u nodig heeft
Ingrediënten
courgette (coupée en lamelles)Groente en fruit1 stuk
oignon (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
blanc de poulet (coupé en lamelles)Vlees300 g
huileVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
sauce sojaVoorraadkast20 ml
mielVoorraadkast10 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
paprikaKruiden en specerijen3 g- feuille de rizVoorraadkast6 stukken
cream cheeseZuivel120 g
salade (effeuillée)Groente en fruit60 g
per portie
Voedingswaarden
358kcal
- Koolhydraten
- 35 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 13 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Couper la courgette en lamelles.
- Émincer l'oignon en lamelles.
- Couper le poulet en lamelles.
- Stap 2
Caraméliser les courgettes
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir les courgettes avec le sel.
- Ajouter la sauce soja et le miel, puis laisser caraméliser.
- Stap 3
Cuire le poulet aux oignons
- Faire caraméliser les oignons dans la poêle.
- Ajouter le poulet et laisser cuire.
- Assaisonner avec le poivre, le paprika et les épices.
- Stap 4
Ramollir les feuilles de riz
- Faire chauffer un bol d'eau et y tremper les feuilles de riz pour les ramollir.
- Déposer les feuilles ramollies sur une assiette.
- Stap 5
Garnir les rolls
- Étaler le cream cheese sur chaque feuille de riz.
- Répartir les courgettes puis le poulet.
- Terminer par la salade pour le croquant.
- Stap 6
Rouler et servir
- Replier les feuilles de riz en rolls bien serrés.
- Servir immédiatement.