Voorgerecht
Rondelles de courgettes panées au parmesan
25 minVoor 3Nutri-Score C€
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25 min
25 minRondelles de courgettes panées au parmesan
recept van
Gwendoline Boudot
@gwendolineboudot
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
courgette (coupée en rondelles)Groente en fruit1 stuk
œufsZuivel2 stukken
laitZuivel40 ml
parmesan (râpé)Zuivel40 g
farineVoorraadkast40 g
huile de cuissonVoorraadkast30 ml- mayonnaise (pour servir)Voorraadkast60 g
per portie
Voedingswaarden
261kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la courgette
- Laver la courgette et la couper en rondelles.
- Stap 2
Préparer l'appareil
- Battre les œufs avec le lait dans un saladier.
- Ajouter le parmesan et la farine, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 3
Tremper les rondelles
- Plonger les rondelles de courgette dans l'appareil pour bien les enrober.
- Stap 4
Cuire à la poêle
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les rondelles enrobées sur les deux faces, sans les brûler.
- Stap 5
Déguster
- Servir les rondelles de courgettes avec de la mayonnaise ou du fromage frais.