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Rosbif au Cookeo
Hoofdgerecht

Rosbif au Cookeo

30 minVoor 3Nutri-Score B€€
van @doriane.et.ses.robots8 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • rôti de bœuf (à température ambiante)Vlees500 g
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (gousses, pour piquer le rôti)Groente en fruit2 stukken
  • huile de tournesolVoorraadkast20 ml
  • vin blancDranken30 ml
  • fond de veauVoorraadkast100 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

342kcal

Koolhydraten
4 g
Eiwitten
35 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Snelkookpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Piquer et saisir le rôti

    • Piquer le rôti avec les gousses d'ail.
    • Verser l'huile de tournesol dans la cuve du Cookeo et faire dorer le rôti sur chaque face.
    • Saler et poivrer.
    Stap 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Retirer le rôti et faire revenir l'oignon émincé dans la cuve.
    Stap 2

  3. Déglacer et lancer la cuisson sous pression

    • Verser le vin blanc et le fond de veau.
    • Remettre le rôti dans la cuve.
    • Lancer la cuisson sous pression.
    Stap 3

  4. Laisser reposer à couvert

    • Laisser le rôti dans l'appareil en maintien au chaud.
    Stap 4

  5. Trancher et servir

    • Trancher le rosbif et napper de sauce.
    Stap 5
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