Hoofdgerecht
Roulades de courgettes au jambon et fromage
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minRoulades de courgettes au jambon et fromage
wat u nodig heeft
Ingrediënten
courgettes (tranchées finement dans la longueur)Groente en fruit2 stukken
selKruiden en specerijen5 g
fromage à pâte pressée (coupé en fines lamelles)Zuivel150 g
jambon (en fines lamelles)Vlees150 g
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
chapelureVoorraadkast80 g
per portie
Voedingswaarden
212kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 12 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Trancher et saler les courgettes
- Trancher finement les courgettes.
- Les déposer dans un bol et saler légèrement chaque couche sans excès.
- Stap 2
Faire dégorger les courgettes
- Recouvrir les courgettes d'eau chaude.
- Laisser reposer.
- Stap 3
Préparer la garniture
- Couper finement le fromage dur en lamelles.
- Trancher le jambon en fines lamelles.
- Stap 4
Égoutter les courgettes
- Déposer les tranches de courgettes sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'eau.
- Stap 5
Paner les tranches
- Préparer l'huile d'olive et la chapelure dans deux récipients.
- Passer chaque tranche de courgette dans l'huile d'olive puis dans la chapelure.
- Stap 6
Former les roulades
- Ajouter le fromage et le jambon sur chaque tranche.
- Rouler en forme de roulade.
- Stap 7
Cuire au four
- Placer toutes les roulades dans un plat allant au four.
- Enfourner à 180 °C.