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Roulés panés façon croque-monsieur
Hoofdgerecht

Roulés panés façon croque-monsieur

30 minVoor 10Nutri-Score D€
van @yasmina_cook10 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

10 personen
  • pain de mie sans croûte (tranches, aplaties au rouleau)Bakkerij10 stukken
  • fromage à croque-monsieur au cheddar (tranches)Zuivel10 stukken
  • charcuterie (tranches, coupées si trop grandes)Vlees10 stukken
  • œufs (battus)Zuivel3 stukken
  • chapelure pankoVoorraadkast150 g
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • persil séchéKruiden en specerijen3 g
  • huile de friture (pour la poêle)Voorraadkast200 ml

per portie

Voedingswaarden

235kcal

Koolhydraten
19 g
Eiwitten
11 g
Vetten
13 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Deegroller
  • Koekenpan
  • Mengkom
  • assiette creuse

stap voor stap

Bereiding

  1. Aplatir et garnir le pain

    • Aplatir chaque tranche de pain de mie au rouleau.
    • Déposer une tranche de fromage et une tranche de charcuterie (coupée si trop grande).
    • Rouler fermement en maintenant bien les éléments à l'intérieur.
    Stap 1

  2. Préparer la panure

    • Dans une assiette, mélanger la chapelure panko, le persil séché et le poivre noir.
    • Battre les œufs dans un bol.
    Stap 2

  3. Paner les roulés

    • Tremper chaque roulé dans les œufs battus, côtés compris.
    • Enrober généreusement de chapelure assaisonnée, sans oublier les côtés.
    Stap 3

  4. Frire les roulés

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les roulés de chaque côté jusqu'à une belle couleur dorée.
    Stap 4

  5. Déguster

    • Servir bien chaud pour un fromage coulant, avec une salade ou une soupe.
    Stap 5
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