Préparer la pâte à sablé

• Mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre mou dans un saladier.
• Ajouter l'œuf et former une pâte homogène.

Étaler la pâte dans le moule

• Déposer une feuille de papier cuisson dans le moule rectangulaire.
• Répartir la pâte uniformément et piquer à la fourchette.

Cuire le sablé

• Enfourner jusqu'à ce que le sablé soit bien doré.
• Laisser refroidir avant le montage.

Préparer le toffee

• Faire chauffer le lait concentré sucré dans une casserole en remuant jusqu'à obtenir un caramel épais.

Montage

• Étaler généreusement le toffee sur le sablé refroidi.
• Faire fondre le chocolat au lait et le verser sur le toffee.
• Laisser prendre avant de découper en parts.