Hoofdgerecht
Saftige Burger mit Käsesoße und Süßkartoffelpommes
40 minVoor 2Nutri-Score D€€
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40 min
40 minSaftige Burger mit Käsesoße und Süßkartoffelpommes
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Patties (vegetarisch oder nach Wahl)Vlees2 stukken
Burger Buns (halbiert)Bakkerij2 stukken
Süßkartoffelpommes (tiefgekühlt oder frisch)Vers300 g
Salat (gewaschen, Blätter)Groente en fruit4 stukken
ScheibenkäseZuivel4 stukken- Gewürzgurken (in Scheiben geschnitten)Voorraadkast6 stukken
Butter (zum Bestreichen und Anbraten)Zuivel40 g
SahneZuivel150 ml
Körniger FrischkäseZuivel200 g
Parmesan (gerieben)Zuivel60 g- RemouladeVoorraadkast20 g
- Schwarze Oliven (in Scheiben geschnitten)Voorraadkast40 g
- MaggiVoorraadkast10 ml
- Maggi FondorVoorraadkast5 g
SalzKruiden en specerijen3 g
Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen2 g
KnoblauchpulverKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
883kcal
- Koolhydraten
- 65 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 53 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan ×2
Mengkom
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Buns buttern und anrösten
- Die Burger Buns halbieren und mit Butter bestreichen.
- In einer Pfanne mit der Butterseite nach unten goldbraun anbraten.
- Stap 2
Käsesoße zubereiten
- Sahne in eine Schüssel geben und nicht geizen.
- Remoulade, körnigen Frischkäse, viel Parmesan und Scheibenkäse einrühren.
- Mit Fondor, Salz, Maggi, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen und alles verrühren.
- Stap 3
Patties anbraten
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Patties darin von beiden Seiten anbraten.
- Kurz vor Ende je eine Käsescheibe auf die Patties legen und schmelzen lassen.
- Stap 4
Buns belegen
- Die unteren Bun-Hälften mit Gewürzgurken und Salatblättern belegen.
- Die Patties mit geschmolzenem Käse daraufsetzen.
- Körnigen Frischkäse und schwarze Oliven darüber verteilen und die obere Bun-Hälfte aufsetzen.
- Stap 5
Anrichten und servieren
- Die Käsesoße auf die Tellerhälfte geben.
- Süßkartoffelpommes dazu anrichten und die Burger servieren.