Hoofdgerecht
Saftige Hähnchen-Innenfilets mit Stärke-Panade
20 minVoor 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minSaftige Hähnchen-Innenfilets mit Stärke-Panade
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Hähnchen-Innenfilets (geputzt)Vlees400 g
SpeisestärkeVoorraadkast25 g
SalzKruiden en specerijen4 g
KnoblauchpulverKruiden en specerijen3 g
ZwiebelpulverKruiden en specerijen3 g- Öl (zum Anbraten)Voorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
319kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Fleisch mit Stärke und Gewürzen bestäuben
- Die Hähnchen-Innenfilets in eine Schüssel geben.
- Speisestärke, Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver darübergeben.
- Stap 2
Alles durchschütteln
- Den Deckel auf die Schüssel setzen und alles kräftig durchschütteln, bis das Fleisch gleichmäßig umhüllt ist.
- Stap 3
Bei hoher Hitze anbraten
- Öl in einer Pfanne auf höchster Hitze erhitzen.
- Das Fleisch von beiden Seiten scharf anbraten.
- Sobald das Fleisch an den Rändern oben gar wird, wenden.
- Stap 4
Servieren
- Die Hähnchen-Innenfilets direkt genießen oder in eine Soße geben – durch die Panade bleiben sie saftig.