Voorgerecht
Salade chèvre miel revisitée
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25 min
25 minSalade chèvre miel revisitée
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@josephinewgn
@josephinewgn
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
chou rouge (émincé finement)Groente en fruit200 g
lardons (poêlés)Vlees150 g
pomme (coupée en dés)Groente en fruit1 stuk- betterave (coupée en dés)Groente en fruit150 g
graines (mélange de graines)Noten en zaden20 g
chèvre (en briques ou bûche)Zuivel150 g
feuilles de brickBakkerij2 stukken
mielVoorraadkast30 g
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivreKruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
400kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 19 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base de la salade
- Émincer finement le chou rouge.
- Couper la pomme et la betterave en dés.
- Réunir le chou, la pomme, la betterave et les graines dans un saladier.
- Stap 2
Cuire les lardons
- Faire revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Stap 3
Préparer les briques de chèvre
- Couper le chèvre en morceaux.
- Envelopper les morceaux de chèvre dans les feuilles de brick.
- Faire dorer les briques à la poêle avec un peu d'huile.
- Stap 4
Assembler et servir
- Ajouter les lardons et les briques de chèvre sur la salade.
- Arroser de miel, d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Mélanger délicatement et servir.