Bijgerecht
Salade d'été fraîche
15 minVoor 4Nutri-Score B€€
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15 min
15 minSalade d'été fraîche
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@sweet_choco648
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Ingrediënten
laitue (lavée et déchirée)Groente en fruit150 g- tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit200 g
concombre (tranché finement)Groente en fruit100 g- poivron rouge (coupé en dés)Groente en fruit80 g
- olives noires (dénoyautées)Groente en fruit50 g
feta (émiettée)Zuivel100 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
vinaigre balsamiqueVoorraadkast15 ml
moutarde de DijonVoorraadkast5 g
mielVoorraadkast10 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
250kcal
- Koolhydraten
- 12 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 18 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Laver la laitue, les tomates, le concombre et le poivron.
- Déchirer la laitue, couper les tomates en deux, trancher le concombre et couper le poivron en dés.
- Déposer les légumes dans un grand saladier.
- Stap 2
Préparer la vinaigrette
- Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le miel, le sel et le poivre.
- Fouetter jusqu'à obtenir une émulsion homogène.
- Stap 3
Assembler la salade
- Ajouter les olives noires et la feta émiettée aux légumes.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober.
- Stap 4
Servir
- Répartir la salade dans des assiettes ou un plat de service.
- Déguster immédiatement ou réfrigérer quelques minutes si désiré.