Voorgerecht
Salade de concombre croquant à l'asiatique
15 minVoor 2Nutri-Score A€€
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15 min
15 minSalade de concombre croquant à l'asiatique
recept van
Julien | régalez-vous
@julien.regalezvous
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
concombre (coupé en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
oignon rouge (coupé en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
coriandre fraîche (effeuillée et ciselée)Groente en fruit1 stuk
gochujangVoorraadkast15 ml
sauce sojaVoorraadkast30 ml- vinaigre de rizVoorraadkast30 ml
ail (haché)Groente en fruit1 stuk- mirinVoorraadkast15 ml
- huile de sésameVoorraadkast15 ml
- jus de citron vert (fraîchement pressé)Groente en fruit30 ml
graines de sésameNoten en zaden5 g
per portie
Voedingswaarden
88kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 4 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Citruspers
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Couper le concombre et l'oignon rouge en fines lamelles.
- Ajouter la coriandre fraîche.
- Stap 2
Préparer la sauce
- Incorporer le gochujang, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'ail, le mirin, l'huile de sésame et le jus de citron vert.
- Stap 3
Mélanger et finir
- Bien mélanger afin d'enrober tous les légumes.
- Terminer avec quelques graines de sésame.