Dessert
Salade de fruits « à un million de dollars » aux fruits japonais
30 minVoor 4Nutri-Score A€€€
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30 min
30 minSalade de fruits « à un million de dollars » aux fruits japonais
wat u nodig heeft
Ingrediënten
mangue Miyazaki (épluchée, jus réservé)Groente en fruit2 stukken- cerise Yamakata (dénoyautée)Groente en fruit8 stukken
- melon couronne (épépiné, coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
- loquat japonais (épluché, dénoyauté)Groente en fruit4 stukken
- mandarine japonaise (pelée, sans pépins)Groente en fruit3 stukken
- fruit du dragon rouge (épluché, coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
- jacquier (épluché, épépiné, effilé)Groente en fruit200 g
- fruit de la passion (pulpe et graines grattées)Groente en fruit2 stukken
- pêche blanche japonaise (épluchée, coupée en morceaux)Groente en fruit2 stukken
per portie
Voedingswaarden
229kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 1 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
couteau- cuillère
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les mangues
- Éplucher les mangues Miyazaki au-dessus du saladier.
- Récupérer tout le jus qui s'écoule, sans rien gaspiller.
- Couper la chair en morceaux et les ajouter au saladier.
- Stap 2
Préparer les cerises et le melon
- Dénoyauter les cerises Yamakata et les ajouter au saladier.
- Épépiner le melon couronne, retirer la peau et le couper en morceaux.
- Ajouter les morceaux de melon et un peu de son jus.
- Stap 3
Ajouter les agrumes et le loquat
- Éplucher les loquats, retirer les noyaux et les couper en morceaux.
- Peler les mandarines japonaises et séparer les quartiers sans pépins.
- Ajouter le tout dans le saladier.
- Stap 4
Ajouter les fruits exotiques
- Éplucher le fruit du dragon rouge et le couper en morceaux.
- Éplucher le jacquier, retirer les pépins et effiler la chair.
- Ajouter les fruits dans le saladier.
- Stap 5
Ajouter le fruit de la passion et la pêche
- Couper les fruits de la passion et gratter toute la pulpe avec les graines dans le saladier.
- Éplucher les pêches blanches et les couper en morceaux.
- Ajouter les pêches pour apporter de la douceur.
- Stap 6
Mélanger et servir
- Mélanger délicatement tous les fruits avec leur jus.
- Laisser reposer quelques minutes au frais.
- Servir dans des bols ou des coupes.