Hoofdgerecht
Salade de haricots à la vinaigrette moutarde-tahini et bacon de papier de riz
25 minVoor 1Nutri-Score B€
B
25 min
25 minSalade de haricots à la vinaigrette moutarde-tahini et bacon de papier de riz
wat je nodig hebt
Ingrediënten
haricots en conserve (rincés et égouttés)Voorraadkast400 g- papier de riz (feuilles)Voorraadkast4 stukken
sauce sojaVoorraadkast15 ml
paprika fuméKruiden en specerijen2 g
moutarde de DijonVoorraadkast15 g
sirop d'érableVoorraadkast10 ml- tahiniVoorraadkast15 g
jus de citron (pressé)Groente en fruit15 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
eauOverig30 ml
per portie
Voedingswaarden
634kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 32 g
- Vetten
- 14 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Mengkom
Vergiet
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le bacon de papier de riz
- Badigeonner les feuilles de papier de riz de sauce soja et saupoudrer de paprika fumé.
- Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien dorées.
- Laisser refroidir puis les écraser en petits éclats.
- Stap 2
Rincer les haricots
- Égoutter la boîte de haricots et les rincer abondamment à l'eau froide.
- Verser dans un saladier.
- Stap 3
Préparer la vinaigrette
- Mélanger la moutarde de Dijon, le sirop d'érable, le tahini, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Détendre avec l'eau jusqu'à obtenir une sauce coulante.
- Stap 4
Assembler et mélanger
- Arroser les haricots de vinaigrette et mélanger.
- Parsemer des éclats de bacon de papier de riz.