Hoofdgerecht
Salade de pâtes Casher aux tomates séchées et olives
35 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minSalade de pâtes Casher aux tomates séchées et olives
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâtes (bouillies et égouttées)Granen400 g
tomates séchées (mixées)Groente en fruit80 g- tomates cerises séchées (mixées)Groente en fruit60 g
ail pilé (pilé)Groente en fruit3 stukken
vinaigre balsamiqueVoorraadkast30 ml
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
citron (jus et zeste)Groente en fruit1 stuk
basilic (ciselé)Groente en fruit10 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen5 g- tomates fraîches (coupées en dés)Groente en fruit2 stukken
- olives noires à la grecque (égouttées)Groente en fruit100 g
pignons (grillés de préférence)Noten en zaden40 g
per portie
Voedingswaarden
544kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 19 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes
- Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée.
- Égoutter une fois cuites.
- Stap 2
Préparer la sauce mixée
- Mixer les tomates séchées et les tomates cerises séchées.
- Ajouter l'ail pilé, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et le jus de citron.
- Ajouter éventuellement du zeste de citron.
- Mixer le tout (quantités à l'œil).
- Stap 3
Mijoter les pâtes avec la sauce
- Ajouter un filet d'huile d'olive aux pâtes cuites.
- Verser le mélange mixé et refaire cuire à feu doux.
- Ajouter le basilic, le poivre et le sel.
- Laisser bien mijoter.
- Stap 4
Assembler la salade
- Verser le tout dans un saladier.
- Ajouter les tomates fraîches coupées en dés.
- Ajouter les olives noires à la grecque.
- Ajouter les pignons (mieux vaut les faire griller avant).
- Stap 5
Servir
- Mélanger et servir la salade de pâtes, simple et excellente.
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