Voorgerecht
Salade de pêches grillées, halloumi râpé et sauce tahini-citron
20 minVoor 2Nutri-Score C€€
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20 min
20 minSalade de pêches grillées, halloumi râpé et sauce tahini-citron
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pêches (coupées en quartiers)Groente en fruit3 stukken
halloumi (râpé)Zuivel200 g
mielVoorraadkast15 ml
tahiniVoorraadkast30 ml
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
citron (jus et zeste d'un demi)Groente en fruit1 stuk
basilic (ciselé)Groente en fruit8 g- menthe (ciselée)Groente en fruit8 g
per portie
Voedingswaarden
433kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Griller les pêches
- Couper les pêches en quartiers.
- Les faire griller à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Stap 2
Griller le halloumi
- Râper le halloumi.
- Le faire griller à la poêle avec le miel jusqu'à belle coloration.
- Stap 3
Préparer la sauce tahini
- Mélanger le tahini avec l'huile d'olive, le jus de citron et le zeste.
- Ajouter les herbes ciselées et mélanger jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Stap 4
Dresser et déguster
- Déposer un lit de sauce dans l'assiette.
- Ajouter les pêches grillées puis le halloumi râpé bien grillé.
- Terminer par un filet de jus de citron.