Voorgerecht
Salade de tomates anciennes, concombre, figues caramélisées et noisettes
25 minVoor 2Nutri-Score A€€
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25 min
25 minSalade de tomates anciennes, concombre, figues caramélisées et noisettes
recept van
la meuf du milieu 💆🏻♀️✨
@thenizzzztouch
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
tomates anciennes (jaunes et rouges foncées, coupées en morceaux)Groente en fruit400 g
concombre (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
figues (coupées en deux et caramélisées)Groente en fruit4 stukken
noisettes (torréfiées et concassées)Noten en zaden30 g
huile d'olive (pour la cuisson et l'assaisonnement)Voorraadkast20 ml
selKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
223kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 13 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Couper les tomates anciennes jaunes et rouges foncées en morceaux.
- Couper le concombre en dés.
- Stap 2
Caraméliser les figues
- Couper les figues en deux.
- Les faire caraméliser à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Stap 3
Torréfier et concasser les noisettes
- Torréfier les noisettes à sec.
- Les concasser grossièrement.
- Stap 4
Dresser la salade
- Réunir les tomates, le concombre et les figues caramélisées dans un saladier.
- Parsemer de noisettes concassées, saler et arroser d'huile d'olive.