Hoofdgerecht
Salade fraîche quinoa, grenade, avocat et maïs
15 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minSalade fraîche quinoa, grenade, avocat et maïs
wat u nodig heeft
Ingrediënten
quinoa (sachet cuisson micro-ondes, cuit)Granen250 g
graines de grenade (égrenées)Groente en fruit80 g
avocat (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
maïs (égoutté)Groente en fruit100 g
concombre (coupé en dés)Groente en fruit0,5 stukken
moutarde (une bonne cuillère)Voorraadkast15 ml
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
sauce sojaVoorraadkast10 ml
mielVoorraadkast10 g
citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
eauOverig15 ml
sel de GuérandeKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
557kcal
- Koolhydraten
- 73 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 23 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Garde
Magnetron
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le quinoa
- Faire cuire le sachet de quinoa au micro-ondes selon les indications.
- Stap 2
Préparer les légumes
- Égrener la grenade.
- Couper l'avocat et le concombre en dés.
- Égoutter le maïs.
- Stap 3
Assembler la salade
- Mélanger le quinoa cuit avec la grenade, l'avocat, le maïs et le concombre.
- Ajouter éventuellement une protéine (thon, saumon, surimi).
- Stap 4
Préparer la sauce
- Mélanger la moutarde, l'huile d'olive, la sauce soja et le miel.
- Ajouter le jus de citron et un peu d'eau pour diluer.
- Saler avec le sel de Guérande et bien fouetter.
- Stap 5
Servir
- Arroser la salade de sauce et déguster.