Voorgerecht
Salade melon, jambon cru et burrata
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15 min
15 minSalade melon, jambon cru et burrata
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BatchEnCuisine
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
melon (épépiné et coupé en dés ou en billes)Groente en fruit500 g
jambon cru (en fines tranches)Vlees120 g
burrata (égouttée)Zuivel2 stukken
concombre (coupé en rondelles ou en demi-lunes)Groente en fruit150 g- tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit150 g
- basilic frais (feuilles effeuillées)Groente en fruit8 g
huile d'olive (vierge extra)Voorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivre (fraîchement moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
400kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 19 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
couteau
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les fruits et légumes
- Couper le melon en dés ou prélever des billes.
- Couper le concombre en rondelles et les tomates cerises en deux.
- Stap 2
Dresser la salade
- Répartir le melon, le concombre et les tomates cerises dans un saladier ou dans les assiettes.
- Ajouter le jambon cru en tranches froissées et déposer la burrata au centre.
- Parsemer de feuilles de basilic frais.
- Stap 3
Assaisonner et servir
- Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Servir immédiatement, bien frais.