Voorgerecht
Salade Piémontaise Maison
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30 min
30 minSalade Piémontaise Maison
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SHPARTAGE IDÉE CUISINE 35
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
tomates (lavées et coupées en dés)Groente en fruit3 stukken
œufs (durs, écalés et coupés en quartiers)Zuivel3 stukken
pommes de terre (épluchées, cuites et coupées en dés)Groente en fruit4 stukken
jambon (en dés)Vlees300 g
mayonnaiseVoorraadkast45 ml- cornichons (hachés finement)Voorraadkast4 stukken
laitue (lavée, en feuilles)Groente en fruit150 g
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen2 g- herbes fraîches (persil ou ciboulette, ciselées)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
225kcal
- Koolhydraten
- 19 g
- Eiwitten
- 12 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Vergiet
Mengkom- couteau
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre et les cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter puis couper en dés.
- Stap 2
Cuire les œufs durs
- Cuire les œufs dans l'eau bouillante.
- Refroidir, écaler et couper en quartiers.
- Stap 3
Préparer les légumes et le jambon
- Laver les tomates et les couper en dés.
- Couper le jambon en dés.
- Hacher finement les cornichons.
- Stap 4
Mélanger la salade
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, le jambon, les tomates, les cornichons et la mayonnaise.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes.
- Stap 5
Dresser et servir
- Disposer une base de feuilles de laitue dans un grand plat.
- Déposer le mélange de salade sur la laitue.
- Décorer avec les quartiers d'œufs durs.
- Servir frais.
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