Skip to content
Sałatka z pieczonym batatem, halloumi i burakiem
Hoofdgerecht

Sałatka z pieczonym batatem, halloumi i burakiem

35 minVoor 2Nutri-Score B€€
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • batat (średniej wielkości, pokrojony w kostkę)Groente en fruit1 stuk
  • burak (ugotowany, pokrojony w kostkę)Groente en fruit1 stuk
  • ser halloumi (pokrojony w kostkę)Zuivel200 g
  • rukola (garść, umyta)Groente en fruit40 g
  • zielone jabłko (pokrojone w kostkę)Groente en fruit1 stuk
  • orzechy włoskie (prażone, garść)Noten en zaden30 g
  • oliwa (do pieczenia i do sosu)Voorraadkast45 ml
  • sól (do smaku)Kruiden en specerijen3 g
  • świeżo mielony pieprz (do smaku)Kruiden en specerijen1 g
  • miód (1 łyżeczka)Voorraadkast7 g
  • musztarda (1 łyżeczka)Voorraadkast5 g
  • cytryna (sok z połowy)Groente en fruit0,5 stukken

per portie

Voedingswaarden

467kcal

Koolhydraten
31 g
Eiwitten
16 g
Vetten
31 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Bakplaat
  • Mengkom
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Pokrój składniki

    • Pokrój batata, buraka i halloumi w kostkę.
    Stap 1
  2. Przygotuj do pieczenia

    • Ułóż pokrojone składniki na blaszce.
    • Skrop oliwą, oprósz solą i pieprzem.
    Stap 2
  3. Piecz warzywa i ser

    • Piecz w 200°C przez około 25 minut.
    Stap 3
  4. Połącz sałatkę

    • W misce połącz rukolę, upieczone warzywa i ser.
    • Dodaj pokrojone w kostkę jabłko i prażone orzechy włoskie.
    Stap 4
  5. Przygotuj sos

    • Wymieszaj miód, musztardę, sok z cytryny i oliwę.
    Stap 5
  6. Polej i wymieszaj

    • Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.
    Stap 6