Hoofdgerecht
Salchichas en chipotle
25 minVoor 4Nutri-Score D€
D
25 min
25 minSalchichas en chipotle
recept van
Cocina con Jazmín
@cocinaconjazmin
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
salchichas (en rodajas)Vlees8 stukken
chiles chipotle en adobo (con un poco de su adobo)Voorraadkast3 stukken
jitomate (cocido o asado)Groente en fruit3 stukken
cebolla (en trozos)Groente en fruit1 stuk
ajo (pelado)Groente en fruit2 stukken- aceite (para freír)Voorraadkast30 ml
sal (al gusto)Kruiden en specerijen3 g
agua (para ajustar la salsa)Dranken120 ml
per portie
Voedingswaarden
250kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Blender
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cocer los jitomates
- Poner a cocer los jitomates con la cebolla y el ajo en un cazo con agua hasta que estén suaves.
- Escurrir y reservar.
- Stap 2
Licuar la salsa
- Licuar los jitomates, la cebolla, el ajo y los chiles chipotle con un poco de agua.
- Sazonar con sal y reservar.
- Stap 3
Freír las salchichas
- Calentar el aceite en una sartén y dorar las salchichas en rodajas.
- Stap 4
Cocinar en la salsa
- Verter la salsa de chipotle sobre las salchichas y mezclar.
- Cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese ligeramente.
- Stap 5
Servir
- Servir las salchichas bien calientes, solas o con tortillas y arroz.