Hoofdgerecht
Sandwich au poulet rôti, mozza et compotée d'oignons
35 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minSandwich au poulet rôti, mozza et compotée d'oignons
wat je nodig hebt
Ingrediënten
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
pain (tranches épaisses)Bakkerij2 stukken
poulet rôti (effiloché, blanc et cuisse)Vlees300 g
pestoVoorraadkast30 g
herbes de ProvenceKruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen2 g- moutarde à l'ancienneVoorraadkast20 g
mozzarella (tranchée)Zuivel100 g
jus de pouletOverig30 ml
cornichons (coupés en fines lamelles)Groente en fruit40 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
496kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 39 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Airfryer
couteau
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Caraméliser l'oignon
- Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
- Laisser caraméliser jusqu'à obtenir une belle compotée fondante.
- Stap 2
Préparer le poulet
- Mélanger le poulet rôti effiloché avec les herbes de Provence, le sel et la moutarde à l'ancienne.
- Bien enrober la viande pour qu'elle reste juteuse.
- Stap 3
Toaster le pain et fondre la mozza
- Tartiner le pain de pesto.
- Déposer la mozzarella tranchée sur le pain.
- Passer au air fryer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain croustillant.
- Stap 4
Assembler le sandwich
- Arroser le pain d'un peu de jus de poulet.
- Étaler la compotée d'oignons sur toute la longueur.
- Ajouter le mélange de poulet à la moutarde.
- Répartir les lamelles de cornichons très finement coupées.
- Stap 5
Déguster
- Refermer le sandwich et le déguster immédiatement, tant qu'il est croustillant.