Saus
Sauce Filet-O-Fish maison
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10 min
10 minSauce Filet-O-Fish maison
recept van
chezcatherina
@chezcatherina
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
mayonnaiseVoorraadkast30 ml
crème fraîche entièreZuivel30 ml
selKruiden en specerijen1 g
poivreKruiden en specerijen1 g
paprikaKruiden en specerijen1 g
cornichons (coupés en dés)Groente en fruit6 stukken
ciboulette (ciselée)Groente en fruit3 g
échalote (coupée finement)Groente en fruit1 stuk- câpres (hachées (facultatif))Voorraadkast5 g
- jus de citronGroente en fruit15 ml
per portie
Voedingswaarden
62kcal
- Koolhydraten
- 2 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 6 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les ingrédients
- Couper les cornichons en dés.
- Ciseler la ciboulette.
- Émincer finement l'échalote.
- Hacher les câpres.
- Stap 2
Mélanger la sauce
- Dans un saladier, réunir la mayonnaise et la crème fraîche entière.
- Ajouter le sel, le poivre et le paprika.
- Incorporer les cornichons, la ciboulette, l'échalote et les câpres.
- Verser le jus de citron et mélanger le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Stap 3
Réserver au frais
- Placer la sauce au réfrigérateur dans un contenant fermé.
- Elle se conserve 3 jours au frais.