Dessert
Schneller Bienenstich
1 u 15 minVoor 12Nutri-Score D€€
D
1 u 15 min
1 u 15 minSchneller Bienenstich
wat je nodig hebt
Ingrediënten
MehlGranen250 g
ZuckerVoorraadkast100 g
Butter (weich)Zuivel125 g
EierZuivel2 stukken
BackpulverVoorraadkast8 g
MilchZuivel100 ml- VanillezuckerVoorraadkast8 g
- Butter (für den Belag)Zuivel100 g
- Zucker (für den Belag)Voorraadkast80 g
HonigVoorraadkast40 g
SahneZuivel60 ml
Mandeln (gehobelt)Noten en zaden150 g- VanillepuddingpulverVoorraadkast40 g
- Milch (für die Creme)Zuivel500 ml
- Zucker (für die Creme)Voorraadkast60 g
- Sahne (gekühlt, für die Creme)Zuivel400 ml
per portie
Voedingswaarden
310kcal
- Koolhydraten
- 28 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Handmixer
Steelpan
Springvorm
Oven
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Teig vorbereiten
- Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Eier einzeln unterschlagen, dann Milch einrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterrühren.
- Stap 2
Belag kochen
- Butter, Zucker, Honig und Sahne in einem Topf erhitzen.
- Mandeln unterrühren und kurz köcheln lassen.
- Stap 3
Backen
- Teig in die gefettete Springform geben und glatt streichen.
- Mandelmischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.
- Stap 4
Creme kochen
- Puddingpulver mit etwas Milch und Zucker glatt rühren.
- Restliche Milch aufkochen und das Puddingpulver einrühren.
- Creme unter Rühren andicken lassen, dann abkühlen.
- Stap 5
Sahne aufschlagen
- Gekühlte Sahne steif schlagen.
- Abgekühlte Puddingcreme vorsichtig unterheben.
- Stap 6
Kuchen füllen
- Abgekühlten Kuchen waagerecht halbieren.
- Creme auf die untere Hälfte streichen.
- Obere Hälfte auflegen und kühl stellen.
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