Bakkerij
Schneller Polenta-Feta-Kuchen mit Frühlingszwiebeln
40 minVoor 8Nutri-Score C€
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40 min
40 minSchneller Polenta-Feta-Kuchen mit Frühlingszwiebeln
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Polenta (trocken abgewogen)Granen200 g
MehlGranen65 g
Backpulver (1 Päckchen)Voorraadkast16 g
OlivenölVoorraadkast240 ml
Vegeta (1/2 TL)Kruiden en specerijen2 g
EierZuivel2 stukken
Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Groente en fruit3 stukken- NaturjoghurtZuivel240 g
Feta (zerbröselt)Zuivel150 g
per portie
Voedingswaarden
413kcal
- Koolhydraten
- 24 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Backofen vorheizen
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Stap 2
Trockene Zutaten mischen
- Polenta, Mehl, Backpulver und Vegeta in einer Schüssel verrühren.
- Stap 3
Flüssige Zutaten und Käse unterrühren
- Olivenöl, Eier und Naturjoghurt zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Frühlingszwiebeln und zerbröselten Feta unterheben.
- Stap 4
Teig in die Form füllen
- Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben und glatt streichen.
- Stap 5
Backen
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen, bis er goldbraun ist.
- Stap 6
Abkühlen und servieren
- Kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und lauwarm servieren.