Ontbijt
Schoko-Protein-Porridge mit Beeren
15 minVoor 1Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minSchoko-Protein-Porridge mit Beeren
wat je nodig hebt
Ingrediënten
HaferflockenGranen75 g
WasserOverig200 ml
Wildheidelbeeren (gefroren)Groente en fruit60 g- Himbeeren (gefroren)Groente en fruit60 g
Schoko-ProteinpulverVoorraadkast30 g
ZimtKruiden en specerijen2 g
Zartbitterschokolade (mind. 85–90 % Kakao, in Stücke gebrochen)Voorraadkast10 g
geschrotete LeinsamenNoten en zaden10 g- ChiasamenNoten en zaden5 g
- Mandelmus (braunes Mandelmus)Noten en zaden10 g
per portie
Voedingswaarden
548kcal
- Koolhydraten
- 62 g
- Eiwitten
- 30 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Keukenweegschaal
Magnetron
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Haferflocken mit Wasser aufsetzen
- Die Haferflocken in den Topf wiegen.
- Wasser dazugeben – nicht zu viel, sonst wird das Porridge zu flüssig.
- Den Topf auf den Herd stellen und aufkochen lassen.
- Stap 2
Beeren auftauen
- Wildheidelbeeren und Himbeeren mischen.
- In der Mikrowelle auftauen, bis sie leicht erwärmt sind und Saft austreten.
- Stap 3
Proteinpulver einrühren
- Das Schoko-Proteinpulver ins kochende Porridge geben.
- Gut verrühren, bis es ebenmäßig ist, und die Hitze etwas reduzieren.
- Stap 4
Zimt und Konsistenz
- Zimt unterrühren.
- Bei gewünschter Konsistenz vom Herd nehmen – länger kochen für dicker, mehr Wasser für flüssiger.
- Stap 5
Beeren und Porridge schichten
- Die aufgetauten Beeren in eine Schale geben.
- Das Porridge darübergeben.
- Stap 6
Toppings hinzufügen
- Die Zartbitterschokolade in Stücke brechen und auf das heiße Porridge geben, damit sie schmilzt.
- Geschrotete Leinsamen, Chiasamen und Mandelmus darübergeben.
- Stap 7
Verrühren und servieren
- Alles gut vermischen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
- Sofort genießen.