Bakkerij
Schokoladen-Bananenbrot
1 u 15 minVoor 10Nutri-Score D€
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1 u 15 min
1 u 15 minSchokoladen-Bananenbrot
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Bananen (reif, geschält)Groente en fruit3 stukken
Butter (geschmolzen)Zuivel120 g
ZuckerVoorraadkast100 g
hellbrauner ZuckerVoorraadkast100 g
EierZuivel2 stukken
MehlGranen240 g- VanilleextraktVoorraadkast10 ml
- BackpulverVoorraadkast4 g
SalzKruiden en specerijen3 g- Schoko-DropsVoorraadkast150 g
per portie
Voedingswaarden
268kcal
- Koolhydraten
- 34 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Cakevorm
Mengkom- Pureestamper
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Backofen vorheizen
- Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine Kastenform fetten und mit Backpapier auslegen.
- Stap 2
Bananen zerdrücken
- Die Bananen schälen und in einer Schüssel mit dem Kartoffelstampfer zu einer glatten Masse zerdrücken.
- Stap 3
Feuchte Zutaten vermengen
- Die geschmolzene Butter, den Zucker, den hellbraunen Zucker und die Eier zu den Bananen geben.
- Alles miteinander verrühren.
- Stap 4
Trockene Zutaten und Vanille einrühren
- Vanilleextrakt, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig rühren.
- Stap 5
Schoko-Drops unterheben
- Die Schoko-Drops nach Belieben unter den Teig heben.
- Stap 6
Teig einfüllen
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.
- Stap 7
Bananenbrot backen
- Das Bananenbrot in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Bei 175 °C backen, bis ein Stäbchen sauber herauskommt.