Bijgerecht
Skull Cucumber Salad
45 minVoor 4Nutri-Score A€
A
45 min
45 minSkull Cucumber Salad
wat je nodig hebt
Ingrediënten
cucumber (cut into skull shapes)Groente en fruit3 stukken
sea salt (for drawing out moisture)Kruiden en specerijen10 g
rice wine vinegarVoorraadkast45 ml
honeyVoorraadkast15 ml
chili flakesKruiden en specerijen1 g
pepper (freshly ground)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
23kcal
- Koolhydraten
- 5 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 0 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Salt the cucumber skulls
- Arrange the cucumber skulls in a bowl or colander.
- Sprinkle generously with sea salt and leave to draw out the moisture.
- Stap 2
Rinse and dry
- Wash the skulls well to remove the salt.
- Pat them dry.
- Stap 3
Make the dressing
- Whisk the rice wine vinegar, honey, chili flakes, sea salt and pepper together.
- Stap 4
Soak and serve
- Pour the dressing over the cucumber skulls and let them soak.
- Serve.
meest gekookt eerst