Preparar os ingredientes

• Dividir a carne moída em bolas iguais, sem temperar ainda
• Cortar os pães ao meio e separar as fatias de queijo

Tostar o pão

• Passar a manteiga na superfície cortada dos pães
• Tostar na frigideira quente até dourar e reservar

Selar os hambúrgueres

• Colocar a bola de carne na frigideira bem quente
• Amassar com a espátula até formar um disco fino
• Temperar com sal e pimenta

Derreter o queijo

• Virar o hambúrguer e colocar a fatia de queijo por cima
• Deixar derreter na frigideira quente

Montar o hambúrguer

• Colocar o hambúrguer com queijo sobre a base do pão
• Fechar com a tampa do pão e servir imediatamente