Préparer les fruits

• Éplucher la banane et la déposer entière dans le mixeur.
• Découper un petit morceau de mangue et un morceau de fruit du dragon, en adaptant la quantité au nombre de personnes.

Ajouter les liquides et le skyr

• Verser un peu d'eau de coco pour que la texture ne soit pas trop compacte.
• Ajouter le skyr et ajuster la quantité selon la consistance souhaitée.

Mixer et glacer

• Ajouter un glaçon dans le mixeur.
• Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.

Finition et service

• Verser le smoothie dans un verre et saupoudrer de coco râpée.
• Placer un peu au congélateur avant de boire pour un résultat bien glacé.