Dessert
Snickers maison
1 u 30 minVoor 12Nutri-Score E€€
E
1 u 30 min
1 u 30 minSnickers maison
wat u nodig heeft
Ingrediënten
cacahuètes (grillées, non salées)Noten en zaden200 g
sucreVoorraadkast200 g
sirop de glucoseVoorraadkast100 g
beurre (demi-sel)Zuivel60 g
crème liquide entière (tiédie)Zuivel150 ml
sel (fleu de sel)Kruiden en specerijen3 g- chocolat au lait (en pépites ou haché)Voorraadkast300 g
- nougatine (concassée)Voorraadkast100 g
per portie
Voedingswaarden
253kcal
- Koolhydraten
- 27 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 15 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Ovenschaal
Mengkom
Spatel
Keukenthermometer
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le caramel aux cacahuètes
- Faire chauffer le sucre et le sirop de glucose dans une casserole jusqu'à obtenir un caramel ambré.
- Ajouter le beurre et la crème tiédie, puis mélanger hors du feu.
- Incorporer les cacahuètes grillées et le sel, puis verser dans le moule chemisé.
- Stap 2
Ajouter la nougatine
- Répartir la nougatine concassée sur le caramel encore tiède.
- Laisser refroidir complètement pour que la base durcisse.
- Stap 3
Enrober de chocolat
- Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie.
- Découper la base en barres, puis les tremper dans le chocolat fondu.
- Déposer les barres sur une grille ou du papier cuisson.
- Stap 4
Laisser prendre
- Placer les barres au frais jusqu'à ce que le chocolat soit bien figé.