Hoofdgerecht
Sopa de fideos con pollo y verduras
1 u 5 minVoor 5Nutri-Score B€€
B
1 u 5 min
1 u 5 minSopa de fideos con pollo y verduras
wat je nodig hebt
Ingrediënten
muslos de pollo (salpimentados)Vlees4 stukken
puerro (picado)Groente en fruit150 g
zanahoria (picada)Groente en fruit140 g
calabacín (picado)Groente en fruit100 g
ajo (picado)Groente en fruit1 stuk
cebolla (picada)Groente en fruit30 g- jamón serrano picado (picado)Vlees100 g
tomate natural (triturado)Groente en fruit30 g
pimentón dulce (1 cucharadita)Kruiden en specerijen5 g
fideosGranen100 g
sal (al gusto)Kruiden en specerijen8 g
aceite de olivaVoorraadkast40 ml
aguaDranken2 liter
per portie
Voedingswaarden
272kcal
- Koolhydraten
- 19 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 12 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Salpimentar y sellar el pollo
- Salpimentar los muslos de pollo.
- Calentar un poco de aceite en una cazuela y sellar el pollo por ambos lados.
- Sacar el pollo y reservar.
- Stap 2
Sofreír las verduras
- En la misma cazuela añadir la cebolla, la zanahoria, el puerro, el calabacín y el ajo.
- Sofreír a fuego medio con un poco de sal.
- Stap 3
Añadir tomate y pimentón
- Incorporar el tomate triturado y dejar cocinar un par de minutos.
- Añadir el pimentón dulce y, justo después, el agua.
- Stap 4
Cocer la sopa con el pollo
- Incorporar los muslos de pollo reservados.
- Dejar cocer hasta que el pollo esté tierno.
- Stap 5
Separar el caldo de las verduras
- Retirar el pollo y desmenuzarlo.
- Pasar la sopa por un colador para separar las verduras del caldo.
- Triturar las verduras con un poco de caldo y añadirlas de nuevo a la sopa.
- Stap 6
Añadir jamón y pollo
- Añadir el jamón serrano picado y el pollo desmenuzado.
- Salar al gusto.
- Stap 7
Cocer los fideos
- Añadir los fideos a la sopa.
- Cocer según el tiempo indicado por el fabricante.