Dessert
Sorbetto al limone nei gusci di limone
20 minVoor 6Nutri-Score C€
C
20 min
20 minSorbetto al limone nei gusci di limone
recept van
chefincamicia
@chefincamicia
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Limoni (tagliati le estremità e svuotati della polpa)Groente en fruit6 stukken
Zucchero (per lo sciroppo dei gusci e per il sorbetto)Voorraadkast230 g
Acqua (per lo sciroppo dei gusci e per il sorbetto)Dranken350 ml- Succo di limone (filtrato)Dranken250 ml
Scorza di limone grattugiata (grattugiata, un cucchiaio)Groente en fruit1 stuk- Menta fresca (foglie, per decorare)Groente en fruit6 stukken
per portie
Voedingswaarden
166kcal
- Koolhydraten
- 41 g
- Eiwitten
- 0 g
- Vetten
- 0 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Bakkwast
Stampino da ghiaccio
Blender
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparare i gusci di limone
- Tagliare le estremità dei limoni e svuotarli con un cucchiaio, recuperando la polpa e il succo.
- Spennellare l'interno dei gusci con uno sciroppo di acqua e zucchero.
- Mettere i gusci in freezer a congelare.
- Stap 2
Preparare lo sciroppo
- Far bollire l'acqua e lo zucchero.
- Aggiungere la scorza e il succo di limone.
- Stap 3
Congelare il sorbetto
- Versare lo sciroppo negli stampini da ghiaccio.
- Far riposare in freezer per tutta la notte.
- Stap 4
Frullare e servire
- Al momento di servire frullare i cubetti fino a ottenere un sorbetto cremoso.
- Servire nei gusci di limone congelati e decorare con menta fresca.