Dessert
Sorvete de chocolate cremoso com 4 ingredientes
5 u 20 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
5 u 20 min
5 u 20 minSorvete de chocolate cremoso com 4 ingredientes
recept van
Daniela Choma
@danichoma
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0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
creme de leite pasteurizado (o mais líquido, fresco)Zuivel250 ml- gemas (em temperatura ambiente)Zuivel2 stukken
açúcarVoorraadkast50 g
chocolate ao leite ou meio amargo (picado)Voorraadkast400 g
per portie
Voedingswaarden
666kcal
- Koolhydraten
- 60 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 44 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Garde
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Misturar as gemas com o açúcar
- Coloque as gemas na tigela e junte o açúcar.
- Misture bem com o batedor até ficar homogêneo.
- Stap 2
Aquecer o creme de leite
- Leve o creme de leite pasteurizado à panela em fogo baixo.
- Aqueça sem deixar ferver e desligue o fogo.
- Stap 3
Juntar o creme de gemas
- Adicione o creme de gemas ao creme de leite quente, com o fogo desligado.
- Misture bem até incorporar.
- Stap 4
Derreter o chocolate
- Junte o chocolate picado com o fogo ainda desligado.
- Misture até derreter; se necessário, ligue o fogo bem baixo só para aquecer o líquido.
- Continue mexendo até o chocolate estar 100% derretido.
- Stap 5
Levar ao congelador
- Transfira o creme para uma travessa.
- Cubra com papel filme encostando na superfície do creme.
- Leve ao congelador até firmar na consistência perfeita.
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