Voorgerecht
Soupe de courgettes
30 minVoor 3Nutri-Score B€
B
30 min
30 minSoupe de courgettes
wat je nodig hebt
Ingrediënten
courgettes (coupées en dés)Groente en fruit600 g
eauVoorraadkast800 ml
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
78kcal
- Koolhydraten
- 6 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 5 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les courgettes
- Laver les courgettes et les couper en dés.
- Stap 2
Cuire les courgettes
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
- Ajouter les dés de courgettes et les faire revenir 5 minutes.
- Verser l'eau, saler, puis laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
- Stap 3
Mixer la soupe
- Mixer la préparation jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir chaud.