Hoofdgerecht
Spaghetti aglio, olio e peperoncino con prezzemolo
20 minVoor 2Nutri-Score C€
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20 min
20 minSpaghetti aglio, olio e peperoncino con prezzemolo
wat je nodig hebt
Ingrediënten
spaghettiGranen200 g
aglio (sbucciato e affettato)Groente en fruit3 stukken
peperoncino (tritato)Kruiden en specerijen1 stuk
prezzemolo (tritato)Groente en fruit10 g
olio extravergine d'olivaVoorraadkast60 ml
sale (per l'acqua di cottura)Kruiden en specerijen10 g
per portie
Voedingswaarden
621kcal
- Koolhydraten
- 73 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Lessare la pasta
- Portare a bollore abbondante acqua salata.
- Cuocere gli spaghetti al dente.
- Stap 2
Preparare il condimento
- Scaldare l'olio in una padella con l'aglio affettato e il peperoncino.
- Soffriggere a fuoco dolce senza bruciare l'aglio.
- Stap 3
Mantecare
- Scolare la pasta tenendo da parte un po' di acqua di cottura.
- Versarla in padella con un mestolo di acqua e saltare per amalgamare.
- Stap 4
Servire
- Unire il prezzemolo tritato e mescolare.
- Servire subito ben caldo.